28 / 64
ЛЕКЦИИ
28
РЕФЛЕКСОТЕРАПИЯ И КОМПЛЕМЕНТАРНАЯ МЕДИЦИНА
№ 3 (17) 2016
запах пищи и способствующая пищеварению.
Трудно переоценить роль этой острой добавки
к пище с антибактериальными свойствами у жи-
телей восточных стран. Современные научные
исследования нацелены на выделение и иден-
тификацию активных элементов растения, ве-
рификацию их фармакологического действия
и обоснованность традиционного использования
препаратов имбиря при ряде заболеваний и со-
стояний. Основные виды фармакологического
действия корневища имбиря и его отдельных
компонентов, привлекающие внимание специ-
алистов, – противовоспалительное, антибакте-
риальное, противорвотное, болеутоляющее, им-
муномодулирующее, гипогликемическое, гипо-
липидемическое и противоопухолевое.
В Китае высушенное корневище имбиря –
фармакопейное лекарственное сырье. В Фар-
макопее КНР [1] на латинском языке оно имеет
название
Rhizoma zingiberis
, на китайском языке
干姜
Gan Jiang/гань цзян, на английском –
Dried
ginger rhizome
. Производящим растением служит
Zingiber officinale
Rosc. – имбирь лекарствен-
ный (аптечный) (синонимы:
Amomum zingiber
L.,
Zingiber zingiber
(L.) H. Karst.
–
имбирь настоя-
щий), представитель одноименного семейства
Zingiberaceae –
имбирные [1, 2].
Род
Zingiber
Boehm. насчитывает около 100
видов травянистых растений. Произрастают
они преимущественно в Южной и Юго-Вос-
точной Азии, а некоторые – в Северо-Восточ-
ной Австралии. В Китае встречается 42 вида,
из них 34 эндемики [3]. Латинское родовое на-
звание появилось, вероятно, от древнеримско-
го слова
zingiber
, производного санскритского
singabera,
«роговидный» [4]. В русском языке
еще в XIX веке более распространенной формой
слова было «инбирь».
Ботаническое описание,
ареал, культивирование
Имбирь лекарственный – многолетнее тра-
вянистое растение до 1м высотой с горизон-
тальным, мясистым, сильноветвистым, желто-
ватым внутри корневищем, обладает сильным
запахом и острым вкусом. Листья очередные,
ланцетные или линейно-ланцетные, размером
15-30 × 2,0-2,5 см. На укороченных цветонос-
ных стеблях (до 0,3м), появляющихся от корне-
вищ, образуются короткие колосовидные соцве-
тия яйцевидной формы, до 5 см длиной. Цветки
зигоморфные, трубчатые, расположены в пазу-
хах крупных, ок. 2,5 см, бледно-зеленых, иногда
желтоватых с краю, прилистников. Чашечка ок.
1 см. Венчик зеленовато-желтый. Центральный
лепесток продолговато-яйцевидный, губообраз-
ный, с фиолетовой полосой, покрыт кремовыми
точками, с наиболее развитой средней лопастью.
Плоды (трехгнездные коробочки) появляются
редко; обычно имбирь размножается вегетатив-
но – отрезками корневищ. Цветет в мае; плоды
созревают в августе [3, 5].
Родиной имбиря лекарственного считается
Юго-Восточная Азия. В диком виде неизвестен.
Широко возделывают растение в тропических
и субтропических областях Индии (древний
центр культуры этого растения), Китая, Вьет-
нама, Западной Африки, Америки, Ямайки [4].
В Китае выращивают как пищевое и лекар-
ственное растение в провинциях Аньхой, Фуц-
зянь, Гуандун, Гуанси, Гуйчжоу, Хайнань, Хэ-
нань, Хубэй, Хунань, Цзянси, Шааньси, Шань-
дун, Сычуань, Тайвань, Юньнань, Чжэцзян [3].
Лекарственное сырье
Гань цзян
– это собранные зимой старые кор-
невища, очищенные от волокнистых корней
и почвы и высушенные на солнце или при низ-
кой температуре. Нарезанные свежими и уже
затем высушенные на солнце корневища име-
ют название «Кусочки корневища имбиря»
(
Slice Rhizoma Zingiberis
) [1]. Нужно отметить,
что молодые корневища, собранные летом, ис-
пользуют для получения другого средства ТКМ,
свежего корневища имбиря (
шэн цзян
), действие
Рис. 1.
Имбирь лекарственный –
Zingiber officinale Rosc.