2(20)

ЛЕКЦИИ

РЕФЛЕКСОТЕРАПИЯ И КОМПЛЕМЕНТАРНАЯ МЕДИЦИНА

№ 2 (20) 2017

включен в государственные фармакопеи Вели-

кобритании, Франции, Китая, США и Евро-

пейскую [2]. В то же время, цветки этого рас-

тения традиционно применяются в китайской

медицине при ишемической болезни сердца,

тромбозе, для устранения застоя крови при ги-

некологических заболеваниях и травмах. Его ан-

титромботические, антиоксидантные, кардио-

и нейропротекторные свойства подтверждены

современными экспериментальными и клини-

ческими исследованиями [1, 3].

В Китае цветок сафлора – фармакопейное

лекарственное сырье [4]. На латинском языке

он имеет название

Flos carthami

, на китайском

языке

红花

Hong Hua

хун хуа

, на английском –

Safflower

. Производящим растением является

Carthamus

tinctorius

L. – сафлор красильный

(син.

Carduus tinctorius

Falk.), растение семей-

ства

Asteraceae

(

Compositae

). Род

Carthamus

на-

считывает 48 видов, распространенных в Среди-

земноморье, Передней и Средней Азии [5]. Ла-

тинское ботаническое название рода происхо-

дит от арабского слова

kurthum

(желтая краска),

что связано с выращиванием растения для полу-

чения красителя. Аналогичное происхождение

названия, восходящее к санскриту, имеют кур-

кума и шафран:

kunkumam

– растения, дающие

желтую краску [6].

Ботаническое описание,

ареал, культивирование

Сафлор красильный – одно- или двулетнее

травянистой растение высотой (20-) 50-100

(-150) см. Стебель твердый, прямостоячий, го-

лый и ветвистый. Листья от светло-зеленых

до темно-зеленых, кожистые. Нижние и сред-

ние стеблевые листья сидячие, ланцетные, яйце-

видно-ланцетные или эллиптические, простые,

7-15 × 2,5-6 см, по краям с зубчиками, как пра-

вило, заканчиваются шипами. Верхние листья

ланцетные, продолговато-ланцетные или эл-

липтические, с зубчатым краем, уменьшаются

в размере к верхней части. Цветки мелкие, труб-

чатые, желтые или оранжевые. Венчик пятираз-

дельный, ок. 2,8 см, рыльце закругленное, пыль-

ники крепко и плотно прилегают к столбику.

Окраска венчика от белой до красной. Соцве-

тия – многоцветковые, многосемянные корзин-

ки, конические, куполообразные или плоские.

Цветочная корзинка от 1,5 до 4,0 см в диаметре,

а количество корзинок варьирует в зависимо-

сти от сортовой принадлежности и от условий

культивирования (14–60, в среднем 18). Плод –

семянка, число семянок в корзинке от 25 до 60.

Обертка корзинок двойная, наружные чешуйки

обертки имеют листовидную форму. Цветение

и плодоношение с мая по август [6, 7].

Родина сафлора – Эфиопия и Афганистан,

хотя у специалистов нет по этому вопросу еди-

ного мнения. Растение было известно в Древ-

нем Египте, до нашей эры его выращивали

в Индии, Абиссинии, Китае. В Европу сафлор

был завезен арабами [8]. В настоящее время

культивируется, засухоустойчив и не требовате-

лен к влажности, тем не менее входит в число

так называемых редко используемых культур [1,

8, 9]. Основным производителем сафлора яв-

ляется Индия, его выращивают также в США,

Мексике, Эфиопии, Аргентине, Австралии, Ки-

тае, Кении, Канаде, Испании, Италии, Турции,

Ираке, Иране, Марокко, Казахстане и России

[1, 6]. В Южной России сафлор был известен

со второй половины 18 века как огородное рас-

тение, в европейской части России его стали

культивировать как промышленную культуру

с 1892 г. Сейчас посевы сафлора имеются в Вол-

гоградской, Астраханской, Самарской областях,

в Калмыкии [6].

Растение считается перспективной кормовой

культурой, хорошим медоносом, а семена при-

годны для получения пищевого жирного масла,

по основным показателям не уступающего под-

солнечному [6]. Сафлоровое масло также высо-

ко ценится в косметической промышленности

как активная добавка к антивозрастным и ув-

лажняющим средствам [10].

Рис. 1.

Сафлор красильный –

Carthamus tinctorius L.